国産 しょうが七味唐辛子 承和 
詰替パック(5g×2個)

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国産のしょうがを厳選しました。封を開けた瞬間にしょうがの香りが広がる、シャープな美味しい七味唐辛子です。

 しょうがは古くから世界各国で使われてきた香辛料で、その爽やかな甘い香りと、シャープな辛味が料理との相性もよく、様々な料理で使われています。
 しょうがの辛み成分はジンゲロンやショウガオールが主成分です。一般のしょうがより辛みと香りの成分が多く含まれている品種を使用しています。
 国産しょうが本来の辛みと香りがうまく引き出すことができました。封を開けた瞬間にしょうがの香りを強く感じることができます。

【製法と香りへのこだわり】
 蜜柑丸ごと実もすべて乾燥し使用しています。
 こだわりは風味を良くするため、そして苦味を取り除くために、種を一粒一粒、手作業で丁寧に取り除いています。通常の乾燥の5倍以上の作業時間をとっており、香りを最大限引き立たせる製法にたどり着きました。
 さらに粉末にする作業からパッキングするまでの時間を限りなく短くすることで、より素材の香りを閉じ込めています。
 封を開けた瞬間に優しい素材そのもままの香りが充満します。
香り引き立つ特別な七味唐辛子となっています。

【製法と香りへのこだわり】
 蜜柑丸ごと実もすべて乾燥し使用しています。
 こだわりは風味を良くするため、そして苦味を取り除くために、種を一粒一粒、手作業で丁寧に取り除いています。低温乾燥で、通常の乾燥の5倍以上の乾燥時間をとっており、香りを最大限引き立たせる製法にたどり着きました。
 さらに粉末にする作業からパッキングするまでの時間を限りなく短くすることで、より素材の香りを閉じ込めています。
 封を開けた瞬間に香りが充満します。
香り引き立つ特別な七味唐辛子となっています。

【原材料名】
陳皮(国産)、しょうが、唐辛子、黒ごま、山椒、あおさ、大葉
※全て国産です。

【内容量】
香を持続させるために、袋を小分けしています。
5g×2個

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけて常温保管して下さい。
より品質を維持するために、冷蔵庫で保管することをお勧めいたします。
開封後は、お早めにお召し上がりください。

【おすすめ料理】
チャーハン・揚げ出し豆腐・玉ねぎの丸上げ・野菜炒め・煮物・おでん・くず湯・お鍋・わかめスープ・生姜焼きから、和洋中をはじめ多国籍料理など、何にでも合います。

※缶は付属されていません。

※ お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタなどの違い、また室内、室外での撮影により実際の商品素材の色と相違する場合もありますので、ご了承下さい。
購入数
918円(税込)

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