七味唐辛子

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近縁屋　このえんや　徳山唐辛子は、限られた地域でしか生産されていません。生産量にかぎりがあり、七味唐辛子の提供数が限られております。予めご了承ください。お早めにお買い求めください。 江戸時代から続く日本伝統の七味唐辛子です。フルーティの香理がやさしく包み込みます。国産１００％の原材料です。 近縁屋の七味唐辛子赤橙は、料理を活かす七味唐辛子です。使い方は、そば・うどん・天ぷら・煮物・お味噌汁の定番料理をさらに美味しさ風味を添えてくれます。 どうしてやみつきになるの？料理にあじつけするのではない、真心料理をさらに美味しく活かす。国産材料と製法へのこだわり。一般のブレンドスパイスの多くは、塩分がふくまれており、たくさん振りかけると、あじが濃くなります。近縁屋の七味唐辛子は塩や添加物調味料は一切使用しておりません。素材そのままの辛味・旨味・甘味です。だから、料理にあじつけするためにふりかけるのではなく、さらに美味しく風味も楽しむために振りかけるのです。製法にもこどぁっています。陳皮は柑橘の皮のみを乾燥して使用することが常識でした。更なる旨味・甘味を引き出すために、柑橘丸ごと使用しています。さらに苦味をコントロールするために、柑橘の種を一粒一粒手作業で取り除いています。低温乾燥で、通常の5倍以上の時間をかけており、丹精込めて作った高品質の七味唐辛子です。

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